Band 3: Stadtgebiet um 1890

ISBN 978-3-943422-05-4

Neben dem „Dach über dem Kopf“ gab man dem Unterschlupf Suchenden auch „Speis und Trank“.

So wird alles angefangen haben mit den Herbergen, Schenken und Cafés!

Auch in der Stadt Halle an der Saale ist das nicht anders. Man fragt sich in dieser kleinen Großstadt manchmal, ob wir an der Saale oder an der Bierstraße liegen. Denn in Halle gab es von Mitte des 15. Jahrhunderts bis 1945 gleichzeitig ca. 700 Gastronomieeinrichtungen - gleichzeitig!

Die nachfolgenden Ausführungen beziehen sich vorwiegend auf eine Artikelserie in der „Liberal-Demokratischen Zeitung LDZ“ aus den Jahren 1983 bis 1990 und ergänzt durch Ansichtskarten, Fotografien, Annoncen und Berichten von damals bis heute. Zahlreiche Abbildungen sind dem Fundus von Gottfried Riehm und Fritz Möller entnommen.

Es soll eine historische Übersicht sein mit interessanten Informationen über Besitzer, gesellschaftliches und studentisches Leben. So blieb den Herausgebern auf Grund des vielfältigen Materials, der Informationen und Hinweisen nur übrig, in einer mehrbändigen Ausgabe die Präsentation vorzunehmen.

Der Band I mit Teil1 und 2 bezieht sich auf das alte Stadtgebiet innerhalb der Stadtummauerung bis 1790; Rannisches Tor, Moritztor, Klaustor, Ulrichstor, Steintor und Galgtor. Mit der Stadterweiterung und Ausdehnung der städtischen Grenzen entstanden weitere Gasthäuser und Herbergen. In Band II und III sind die wichtigsten aufgeführt; während im Band IV die Heidelokale und die Schützenhäuser sowie im Band V der eingegliederte Saalekreis dargestellt werden.